História
A entrada dos irmãos Milton, Jaime e João Ponce ao ramo da confeitaria foi um pouco brusca: com o divórcio de seus pais, os três (ainda crianças) passaram a morar com o tio e a trabalhar na padaria da família. Eles criaram os biscoitos de polvilho azedo que hoje são o Biscoito Globo nessa padaria de São Paulo em 1953. No ano seguinte, perceberam uma grande oportunidade de mercado na cidade do Rio de Janeiro com o 36º Congresso Eucarístico Internacional. Foi, de fato, um grande sucesso de vendas, tanto que os três irmãos se realocaram para a capital fluminense.
Agora trabalhando na padaria Globo no bairro de Botafogo, seus biscoitos estavam rapidamente ganhando popularidade em toda a cidade. Assim, o produto começa a ganhar mais definição e identidade própria: além de adotarem o nome da padaria para o biscoito, o design da embalagem é desenvolvido pelo chefe dos três irmãos, Alfredo Simões Nobre. O rótulo consiste na ilustração de um boneco de palito cuja cabeça é um globo com as linhas latitudinais e longitudinais. Acredita-se que o boneco seja inspirado ou uma referência ao “Bonequinho Viu”, uma ilustração de boneco de palito usada no editorial da Globo de crítica de cinema. Ele se encontra sorrindo e segurando dois biscoitos Globo. Ao fundo do
boneco, há ilustrações simplificadas de quatro monumentos mundiais – a Torre Eiffel, o Pão de Açúcar, a Torre de Pisa, e a Grande Muralha. A simplicidade do design, assim como o estilo “tosco” (como descreve o designer João Bonelli), reforça a informalidade da marca e a caracterização do produto como descontraído e genuíno. Essa ilustração está contida num retângulo amarelo com bordas verdes, no caso do biscoito salgado, e ao redor dela temos o texto disposto com o nome do biscoito, marca, formas de contato e demais
informações também emoldurados por um retângulo amarelo de bordas verdes. No caso do biscoito doce, o verde é substituído por vermelho, uma diferenciação de cor principalmente funcional entre os sabores. Esse rótulo era impresso em sacolas de papel de pão claro, que eram então enrolados nos cantos para “fechar” o pacote.
Durante toda a história do biscoito e da empresa, não houve tanta mobilização
administrativa para promover o biscoito diretamente através de propagandas ou parcerias com outras empresas. Ao que tudo indica, o biscoito se integrou na cultura da cidade por ser um produto tão presente no comércio informal por ambulantes e camelôs, algo que se deu simplesmente por ser um produto barato e leve de se comercializar, além de muito popular. E, uma vez que essa relação harmônica se estabeleceu, ela se manteve desde então. A partir disso, esses petiscos de polvilho foram naturalmente associados com outras peças íntegras da vida carioca, especialmente a cultura de praia. Vale mencionar que, nesse
contexto de praia, o impacto cultural do Biscoito Globo é expressivo por si só, no entanto houve também a formação do par entre este biscoito com chá de erva-mate por conta da venda conjunta pelos ambulantes. Essa união entre os dois tomou tal força e proporção que pode-se considerar que eles formam, juntos, seu próprio impacto cultural.
Ao longo dos anos, a identidade visual da embalagem do biscoito se tornou tão
emblemática que foi reproduzida em bolsas, cangas, camisas, entre outros produtos – algo que poderia facilmente ter sido reprimido pela empresa por ser uma apropriação indevida da imagem de seu produto. No entanto, os irmãos criadores não licenciaram o design e consideram esse fenômeno como uma forma de propaganda indireta e completamente sem custos para eles, além de manter o Biscoito Globo com seu caráter popular.
Em 1963, a marca Biscoito Globo é integrada a uma nova marca, a Panificação Mandarino Ltda., por conta da adição de um novo sócio: Francisco Nunes Torrão.
Para perpetuar o impacto cultural do biscoito na cultura carioca, ele foi reconhecido como patrimônio imaterial da cidade do Rio de Janeiro em 2012. O objetivo da empresa sempre foi manter a integridade original do produto, que dura há mais de 70 anos. A única mudança significativa nas operações da empresa foi a substituição definitiva da embalagem de papel original pela de plástico em 2023, que segue essencialmente o mesmo design da antecessora. O rótulo se manteve com o mesmo visual, e a embalagem é agora fechada com vedação.
Nos anos mais recentes, a marca passou por alguns momentos de baixa financeira e produtiva, especialmente em 2018 com um conflito legal entre sócios e no período da pandemia de Covid-19. Ainda sim, a empresa segue no mesmo modelo empresarial com seu toque caseiro e informal até os dias de hoje, com sua pequena fábrica no Centro fornecendo diretamente seu produto a ambulantes e camelôs.
